Giro d’Italia – 6a tapa

Home / Blog / Giro d’Italia – 6a tapa
Giro d’Italia – 6a tapa

Jún 2017 – Friuli

Antipasti
100g Terrina con acciughe 7.90 €
Sardell and herring terrine, asparagus, salad with puff pastry, yogurt, chervil
Terina zo sardeliek a haringa, špargľový šalát s lístkovým cestom, biely jogurt, trebulka
0,10l Chardonnay DOC Alois Lageder, 2013 3.30 €
Zuppa
0,25l Crema di zucchine 5.90 €
Creamy zucchini soup, octopus crumb, shrimp in lemon foams
Cuketový krém, sépiová mrvenička, kreveta v citrónovej pene
Primi Piatti
200g Pesce ravioli ripieni 12.90 €
Ravioli stuffed with sardell foam shalott sauce with anchovy, capers and olives
Ravioly plnené sardinkovou penou, šalotková omáčka, ančovičky, kapary, olivy
0,10l Pinot Grigio Ramato Cupra IGT, Attems, 2014/2015 4.20 €
Secondi Piatti
150g Filetto di maiale 14.90 €
Grilled pork tenderloin in prosciutto stuffed with basil pesto, kohlrabi crudité with mix salad
Grilované rezy bravčovej panenky plnené bazalkovým pestom, obalené v prosciutte, kalerábové crudite s miešanými listami
0,10l Carmenére Alpha Montes, 2013 4.60 €
Dolce
100g Lavanda panna cotta 5.90 €
Lavender panna cotta with strawberries, grated chocolate
Levanduľová panna cotta s jahodami, hobliny čokolády
0,05l Dílemúre Aurelius, Karpatská Perla, 2013 4.50 €