Giro d’Italia – 2a tappa

Home / Blog / Giro d’Italia – 2a tappa
Giro d’Italia – 2a tappa

IL CHIANTI IN TOSCANA - Február 2019

 

Antipasti
120g Trippa di vitello 8.90 €
Restované teľacie držky na cesnaku a čili,ďatlové paradajky,focaccia s olivami
Roasted calf tripes on garlic and chilli, date tomatoes, foccacia with olives
0,10l Albizzia Chardonnay IGT Marchesi de Frescobaldi, 2016 3.00 €
Zuppa
0,25l Zuppa di fagioli bianchi 4.90 €
Polievka z bielej fazuľe, blanžírovaný kel, stopkový zelér
White-bean soup, blanched kale, celery
Primi Piatti
230g Rizoto del Chianti 12.90 €
Rizoto z vína Chianti, marinovaná špargla, ovčí syr
Risotto with Chianti wine, marinated asparagus, sheep cheese
0,10l Chianti Classico DOCG Castello di Querceto, 2015 4.10 €
Secondi Piatti
160g Coniglio arrotolato 16.90 €
Vykostený,rolovaný králik, batatové pyré, ružičkový kel
Boneless rabbit role, sweet potato purée, Brussels sprouts
0,10l Chianti Rúfina DOCG Castello di Nipozzano (Frescobaldi) 2014 5.50 €
Dolce
100g Variazione di formaggi 7.90 €
Variácia syrov, cibuľová marmeláda, mandlová mrvenička
Variety of cheeses, onion marmelade, ground almonds
0,05l Vin Santo del ClassicoDOC Castello di Querceto, 2007 3.40 €