Aperitivo
Champagne Michel Henriet Cuvée Grand Cru Blanc de Blancs
Amuse bouche
Chobotnica, mango, žerucha, crostina
Antipasto
Tartar z avokáda, tuniak, sépiové arancini, tekvicové pyré, reďkovka
Baglio di Pianetto GRILLO DOC Bio
Primi Piatti
Tortellini plnené tekvicou, pečený kozí syr, gaštany, marinovaná repa
Markus Molitor Riesling Haus Klosterberg
Secondi Piatti
Pečený filet z pražmy, pyré z mladého hrášku, fava fazuľka, mikrobylinky
Joseph Drouhin Saint Véran
alebo
Teľacie líčko, gratin z kvaky, divoká brokolica, drvené zaúdené mandle
M.Chapoutier Cótes du Rhone Belleruche
Dolci
Pistáciový cake, čokoláda, pečené slivky
Dopo mezzanotte
Domáca kapustnica
Miešaný šalát z čerstvej zeleniny
Kuracie a bravčové rezne
Majonézový a Zemiakový šalát
Falafel s jazmínovou ryžou, zelenina
Cena/ Silver 99€/Gold 129€
Rezervácie
