Aperitivo
Contadi Castaldi – Franciacorta Brut
Amuse bouche
Chobotnica, mango, žerucha, crostina
Antipasto
Sprudka opečený filet z tuniaka, arancini, šťaveľ, sezam
Primi Piatti
Grilovaná divoká brokolica, pyré z topinambur, syr Pecorino,
ďatelina
Secondi Piatti
Mozaika z lososa a tresky, tortellini -limetka
a ricotta, fialový karfiol, maslová omáčka
alebo
Roast beef
z býka, pyré z fialových
zemiakov, lotosový koreň, pečená hliva
Dolci
Tiramisu
Dopo mezzanotte
Domáca kapustnica, sušené hríby, klobása
Čerstvá rukola, farebné ďatľove paradajky, Grana Padano
Kuracie a bravčové rezne
Majonézový šalát s mrkvou
Zemiakovo-cibuľový šalát s hráškom
Falafel s jazmínovou ryžou, zeleninou
Cena: 99€/osoba
Rezervácie
