Giro d’Italia – 1a tappa

Home / Blog / Giro d’Italia – 1a tappa
Giro d’Italia – 1a tappa

Trentino-Alto Adige - Január 2019

 

Antipasti
100g Taleggio gratinato 9.90 €
Gratinovaný syr Tallegio, čatní z červenej cibuľe, čakanka pokvapkaná malinovým octom
0,10l Pinot Grigio Riff IGT, Alois Lageder, 2017 2.90 €
Zuppa
0,25l Canederli in brodo 5.90 €
Vývar z pečenej cibuľe,žemľovo-slaninová knedľa, žltá mrkva,pór
Primi Piatti
230g Ravioli ripieni di formaggio 12.90 €
Ravioly plnené bryndzou,tirolský špek,reďkovka,bazalkový olej
0,10l Pinot Noir Krafuss DOC, Alois Lageder, 2013 6.70 €
Secondi Piatti
160g Filetto di pesce persico 21.90 €
Filet z ostrieža pstruhového,tekvicová caponatína,zlaté hrozienka,pečené bataty s rozmarínom
0,10l Pinot Grigio Porer DOC, Byodynamic, Alois Lageder, 2017 4.70 €
Dolce
100g Torta di mele 5.90 €
Tatin z pečených jabĺk,orechové mascarpone,lokálny med
0,10l Gewurztraminer DOC, Alois Lageder, 2017 4.70 €