Giro d’Italia – 2a tappa

Home / Blog / Giro d’Italia – 2a tappa
Giro d’Italia – 2a tappa

IL CHIANTI IN TOSCANA - Február 2020

Antipasti
100g TERRINA DI CINGHIALE 9.90€
Domáca terinka z diviaka, lístkové cesto, redukcia z vína chianti, pečené mandle
Homemade wild boar terrine, puff pastry, Chianti wine reduction sauce, roasted almonds
1,3,7,12
0,10l ALBIZZIA CHARDONNAY IGT MARCHESI DE FRESCOBALDI 3.00€
Zuppa
0,25l RIBOLITA 5.90€
Silná fazuľová polievka,koreňová zelenina, stopkový zeler
Strong bean soup, root vegetables, celery
9.12
Primi Piatti
230g PAPPARDELLE CON TRIPPA 11.90€
Domáce papardelle,teľacie držky, fenikel, čili, datľové paradajky
Homemade pappardelle, veal tripe, fennel, chili, date tomatoes
1,3,7,12
0,10l CHIANTI CLASSICO DOCG CASTELLO DI QUERCETO 4.10€
Secondi Piatti
160g COLLO DI MANZO 15.90€
Dusený hovädzí krk na červenom víne Chianti, šafranové arancini, čerstvý polníček
Braised beef neck in red Chianti wine, saffron arancini, fresh corn salad
7.12
0,10l CHIANTI RÚFINA DOCG CASTELLO DI NIPOZZANO - FRESCOBALDI 5.50€
Dolce
100g FORMAGGIO DI CAPRA ARROSTO 7.90€
Pečený kozí syr,čatní z hurmikaki, drvené pistácie
Roasted goat chesse, persimmon chutney, crushed pistachios
0,10l VIN SANTO DEL CLASSICO DOCG CASTELLO DI QUERCETO 3.40€