Aperitív
Prosecco Contarini Extra Dry Rosé
Kanapka
Baklažán, créme fraiche, mandle
60 g / 7, 8
Predjedlo
Tartar z tuniaka, uhorka, mrvenička z čiernych olív
80 g / 1, 3, 4, 12
Hlavné jedlo
Ružové tortellini, špenát, ricotta, pistácie, cviklová omáčka, šťaveľ, romanesco
160 g / 1, 3, 7, 8
alebo
Jahňacia picanha, pyré z karfiolu, divoká brokolica, demiglace
160 g / 7, 12
Dezert
Srdiečko, čokoládový mousse, maliny, lieskovce
90 g / 3, 7, 8
Cena menu pre 2 osoby / 79,90 €