Pozývame vás na výnimočný Vínny večer s vinárstvami Montes & Kaiken, ktorý sa uskutoční v utorok 14. októbra 2025 o 19:00 v Au Café Bratislava. Spoznáte výber vín dvoch ikonických juhoamerických vinárstiev – čilského Montes a argentínskeho Kaiken, ktoré si získali svetové uznanie svojou filozofiou, charakterom a nezameniteľným štýlom.
K jednotlivým vínam bude podávané špeciálne päťchodové menu, navrhnuté tak, aby dokonale podčiarklo ich chuť a arómu. V ponuke nechýbajú aj vegetariánske alternatívy, aby si tento jedinečný večer mohli vychutnať všetci milovníci dobrého jedla a vína.
Tartaletka / Ceviche:
Losos, avokádo, mango, kapary, červená paprika
Predjedlo:
Roastbeef z býka, čierna hľuzovka, majonéza, crostina
*Hliva, ricotta, čierna hľuzovka, tekvica
Prvé hlavné jedlo:
Jahňacia picanha, pancetta, grilovaný karfiol, tekvicové pyré, omáčka z vína Montes
*Grilovaný karfiol, tekvicové pyré, červená repa
Druhé hlavné jedlo (Ofyr grill):
Marinovaný rib eye, chimichurri, pyré z fialových zemiakov, kukurica, divoká brokolica
*Pečený syr Halloumi, brusnice, divoká brokolica
Dezert:
Mrkvová tortička, pečené vlašské orechy, mango