Sicílsky večer

Pozývame vás na výnimočný Sicílsky večer, ktorý sa uskutoční 19. marca v reštaurácii AuCafé.

Celý večer sa ponesie v autentickom duchu južného Talianska – vône mora, slnkom dozretých paradajok, baklažánu, pistácií a poctivej ricotty vás prenesú priamo na pobrežie Sicílie. Atmosféru dotvorí špeciálny hosť – kuchár zo sicílskej reštaurácie Tiki Beach Club, ktorý do AuCafé prinesie originálne receptúry a chute svojho rodného kraja.

Počas večera vám predstavíme degustačné menu zostavené z tradičných sicílskych špecialít v modernom prevedení. Každý chod bude starostlivo doplnený párovaním vín z renomovaných sicílskych vinárstiev Alessandro di Camporeale a Generazione Alessandro, ktorých vína dokonale podčiarknu charakter jednotlivých chutí a surovín.

Cena večera je 89 € na osobu.

Tešíme sa na spoločný večer plný slnka, mora a autentických chutí Sicílie.

Menu

Apericena
Arancini, sépiový atrament
Alessandro di Camporeale – Sauvignon Blanc

Antipasti
Fritované kalamáre, baklažánové pollpette
Alessandro di Camporeale – Grillo

Primi Piatti
Pasta alla Norma – baklažán, paradajky, ricotta
Generazione Alessandro – Etna Bianco Trainara

Secondi Piatti
Jahňacia picanha, caponata, artičok v pánko strúhanke
Veg: Zapečená cuketa, kozí syr, caponata, artičok v pánko strúhanke
Generazione Alessandro – Etna Rosso Croceferro 

Dolce
Cannoli, ricotta, pistácie, kandizovaná mandarínková kôra

Rezervácia

Táto webová stránka používa cookies, aby vám zaistila ten najlepší zážitok.

Rezervácia Leberfinger