21. októbra 2026 o 19:00 Vás pozývame do AuCafé na výnimočný vínny večer venovaný novozélandskému vinárstvu Babich Wines. Počas večera spoznáte charakter vín z Nového Zélandu, predovšetkým zo svetoznámeho regiónu Marlborough, a príbeh jedného z najdlhšie pôsobiacich rodinných vinárstiev v krajine.
História vinárstva Babich siaha až do roku 1916. Už viac ako sto rokov spája rodinnú tradíciu s moderným prístupom k vinohradníctvu, pričom veľký dôraz kladie na kvalitu, pôvod hrozna a rešpekt k prírode.
Počas degustácie ochutnáte vybrané vína Babich a bližšie spoznáte štýl, ktorým je Marlborough známe po celom svete. Významné miesto budú mať najmä Sauvignon Blanc, ktoré patria k najtypickejším vínam tohto regiónu.
V príjemnej atmosfére AuCafé tak spoločne objavíme svet novozélandských vín, charakter Marlborough a viac než storočný príbeh vinárstva Babich.
Cena za osobu je 79 €.
Degustačné menu
Kanapka
Krém z bielej reďkovky, marinovaný tuniak, cviklové výhonky
Babich – Pinot Noir Rosé (r. 2025)
Predjedlo
Gratinovaná novozélandská mušľa, estragónový bešamel, kaviár
Babich – Sauvignon Blanc Black Label (r. 2025)
Prvé hlavné jedlo
Filet z Treskovníka, brokolica, quinoa, omáčka Buerre Blanc
Babich – Sauvignon Blanc (r. 2026)
Druhé hlavné jedlo
Chrbát z jeleňa, omáčka z kuriatok, lístkové cesto, zemiaky, šalotka
Babich – Pinot Noir Winemakers Reserve (r. 2023)
Dezert
Red velvet, čokoláda, čučoriedka