Autor Admin

Slovenský vínny večer s vinárstvom Malé Divy

Autor článku Autor: Admin
Dátum článku 03/07/2026

Vínny večer Malé Divy

Vychutnajte si večer plný slovenského vína a príjemnej atmosféry. Dňa 24. júla 2026 o 19:00 Vás srdečne pozývame do Au Café na vínny večer v spolupráci s rodinným vinárstvom Malé Divy z Modry.

Ochutnáte vína s jemnou eleganciou a osobitým rukopisom. Príďte si vychutnať večer, v ktorom sa spojí atmosféra Au Café s chuťou slovenských viníc.

Degustačné menu

Kanapka

Cvikla, bryndza, vlašské orechy, žerucha

Predjedlo

Chobotnica, artičok, šalotka, guacamole

Prvé hlavné jedlo

Pečený kozí syr, hruškové čatní, rukola, granátové jablko

Druhé hlavné jedlo

Filet z tuniaka, pyré z mladého hrášku, mäta, morské riasy

Dezert

Mangový sorbet, melón Cantaloupe, pistácie

Vínne večery

Vínny večer Château Beychevelle

Autor článku Autor: Admin
Dátum článku 28/04/2026

Vínny večer Château Beychevelle

Vychutnajte si výnimočný gastronomický zážitok, kde sa snúbi precízna kuchyňa s noblesou francúzskych vín. Dňa 13. mája 2026 o 19:00 vás srdečne pozývame do AuCafé na exkluzívny vínny večer v spolupráci s renomovaným vinárstvom Château Beychevelle.

Tento večer bude oslavou chutí, vôní a harmónie – starostlivo pripravené menu doplnia vína z jedného z najikonickejších vinárstiev oblasti Bordeaux.

Degustačné menu

Kanapka

Hliva ustricová, créme fraiche, žerucha

Predjedlo

Carpaccio z hovädzej sviečkovice, fritovaný artičok, mayo z čiernou hľuzovkou
Veg. alternatíva: Carpaccio z mladej repy

Prvé hlavné jedlo

Jahňacie pollpette, cícer, šalvia, omáčka z redukovaného vína
Veg. alternatíva: Grilované tofu

Druhé hlavné jedlo

Filet Rossini, foie gras, omáčka z hľuzoviek, karotka, violet pyré
Veg. alternatíva: Pečený kozí syr

Dezert

Bleu d´Auvergne – Tradičný francúzsky syr s plesňou, pečená figa, vlašské orechy

Vínne večery

Vínny večer: Best of Austria

Autor článku Autor: Admin
Dátum článku 31/03/2026

Best of Austria

Objavte to najlepšie, čo ponúka rakúske vinohradníctvo.

Pozývame vás na výnimočný vínny večer už 22.4.2026 v AuCafé, kde sa stretnú legendy ako F.X. Pichler, Weingut Knoll, Weingut Jamek či Weingut Tement.

Celým večerom vás bude sprevádzať špičkový someliér Miroslav Balla, ktorý vás prevedie tými najlepšími chuťami Rakúska.

Tešiť sa môžete na starostlivo vybrané vína, jedinečnú atmosféru, 4-chodové menu a večer plný elegancie, sviežosti a vinárskych príbehov.

Rezervujte si svoje miesto a zažite večer, na ktorý sa nezabúda

Sicílsky večer

Autor článku Autor: Admin
Dátum článku 02/03/2026

Pozývame vás na výnimočný Sicílsky večer, ktorý sa uskutoční 19. marca v reštaurácii AuCafé.

Celý večer sa ponesie v autentickom duchu južného Talianska – vône mora, slnkom dozretých paradajok, baklažánu, pistácií a poctivej ricotty vás prenesú priamo na pobrežie Sicílie. Atmosféru dotvorí špeciálny hosť – kuchár zo sicílskej reštaurácie Tiki Beach Club, ktorý do AuCafé prinesie originálne receptúry a chute svojho rodného kraja.

Počas večera vám predstavíme degustačné menu zostavené z tradičných sicílskych špecialít v modernom prevedení. Každý chod bude starostlivo doplnený párovaním vín z renomovaných sicílskych vinárstiev Alessandro di Camporeale a Generazione Alessandro, ktorých vína dokonale podčiarknu charakter jednotlivých chutí a surovín.

Cena večera je 89 € na osobu.

Tešíme sa na spoločný večer plný slnka, mora a autentických chutí Sicílie.

Rezervácia

Vínne večery

Vínny večer Luce della Vite

Autor článku Autor: Admin
Dátum článku 03/02/2026

Vínny večer Luce della Vite

Vínny večer Luca della Vite

Pozývame vás na výnimočný vínny večer, kde sa stretne poctivá talianska vinárska tradícia s precíznou kuchyňou AuCafé. Večerom vás prevedú starostlivo vybrané vína z vinárstva Luca della Vite, párované s viacchodovým degustačným menu pripraveným exkluzívne pre túto príležitosť.

Luca della Vite je vinárstvo, ktoré stavia na rešpekte k terroiru, remeselnej práci vo vinici aj v pivnici a na autentickom prejave každého vína. Ich portfólio ponúka elegantné, vyvážené vína s jasným charakterom – ideálny partner k gastronomickému zážitku, ktorý sme pre vás pripravili.

Cena za osobu je 149 €

Rezervácia

Nezaradené

Valentín v AuCafé

Autor článku Autor: Admin
Dátum článku 23/01/2026

Valentín v AuCafé

Valentín v AuCafé: romantická večera, na ktorú sa nezabúda 💕

Valentín je ideálnou príležitosťou zastaviť sa, vychutnať si výnimočné chvíle a dopriať si romantický večer v príjemnej atmosfére. Reštaurácia AuCafé si pre vás pripravila exkluzívne valentínske menu, ktoré poteší chuťové poháriky aj srdce.

Pozývame vás osláviť sviatok lásky 13. – 15. februára pri výnimočnom degustačnom menu.

Cena valentínskeho menu je 79,90 € pre 2 osoby.

Rezervácia

Akcie

Chef Experience

Autor článku Autor: Admin
Dátum článku 18/12/2025

Chef Experience v Au Café

Pozývame vás na výnimočný degustačný večer Chef Experience, ktorý vznikol v spolupráci Au Café × Bidfood Slovakia Už 27. januára 2025 o 19:00 sa v reštaurácii Au Café v Bratislave stretnú traja výnimoční šéfkuchári, aby vám pripravili nezabudnuteľný gastronomický zážitok.

Svoje umenie predstavia Peter Duranský, prvý Slovák ocenený michelinskou hviezdou, Patrik Pokrývka, víťaz prestížnej súťaže Bocuse d’Or a Mário Žužič, šéfkuchár reštaurácie Au Café.

Tešiť sa môžete na exkluzívne degustačné menu plné kreativity, špičkovej techniky a prvotriednych surovín. Večer, kde sa spojí vášeň pre gastronómiu s jedinečnými osobnosťami slovenskej kuchyne.

Chef Experience v Au Café – zážitok, ktorý si nechcete nechať ujsť.

Cena za osobu je 149 €

Rezervácia

Akcie

Silvester v Au Café

Autor článku Autor: Admin
Dátum článku 21/11/2025

Silvester v Au Café

Príďte s nami osláviť koniec roka v Au Café!

Silvester 2025 prinesie výnimočný večer plný chutí, pohody a sviatočnej atmosféry. Pripravili sme pre vás špeciálne silvestrovské menu, v ktorom nájdete elegantné predjedlá, jemné kombinácie sezónnych surovín aj gurmánske hlavné chody.

Tešiť sa môžete napríklad na mušle Svätého Jakuba s uhorkou, kaviárom a mangom, alebo na dokonale vyvážené teľacie líčko s panchettou a pyré z pečeného paštrnáku. Doprajte si posledný večer roka v štýle – s pohárom frizzante, skvelým jedlom a atmosférou, ktorá spraví Silvester nezabudnuteľným.

Menu:

Aperitív
Soligo – Allungo Vino Frizzante

Couvert
Prepeličie vajíčko, ryžový chips, ricotta, červená repa

Predjedlo
Mušľa Svätého Jakuba, uhorka, kaviár, mango

Prvé hlavné jedlo
Zapečený kozí syr, pistácie, marinovaná repa, fenikel, fermentovaná cibuľka

Druhé hlavné jedlo
Tekvicové rizoto, pečená tekvica, syr Pecorino Romano
alebo
Teľacie líčko, panchetta, baby patizón, pyré z pečeného paštrnáku

Dezert
Pečené slivky, perník, škoricové mascarpone

Neskorší bufet
Domáca kapustnica, sušené hríby, klobása
Čerstvá rukola, farebné ďatľove paradajky, syr Grana Padano
Zapečené kuracie prsia, mozzarella, paradajky
Bravčový rezeň v panko strúhanke
Majonézový šalát s hráškom a mrkvou
Zemiakovo-cibuľový šalát

Cena za 1 osobu je 109 €.

Rezervácia:

Vínne večery

Vínny večer Champagne Lanson

Autor článku Autor: Admin
Dátum článku 12/11/2025

Vínny večer Champagne Lanson

Pripravte sa na výnimočný večer plný elegancie, chutí a bubliniek. Reštaurácia Au Café vás pozýva na vínny večer s prestížnym domom Champagne Lanson, jedným z najstarších producentov šampanského vo Francúzsku, ktorého tradícia siaha až do roku 1760.

Tento jedinečný večer sa uskutoční v stredu 26. novembra 2025 o 19:00 v reštaurácii Au Café. Počas večera vám predstavíme exkluzívny výber šampanských Champagne Lanson, dokonale zladených s päťchodovým degustačným menu nášho šéfkuchára.

V cene 129 € na osobu je zahrnuté celé degustačné menu spolu s párovaním výnimočných champagne od Lanson. Doprajte si nezabudnuteľný gastronomický zážitok v elegantnej atmosfére našej reštaurácie s výhľadom na Dunaj.

Menu

Kanapka

Čerstvo otvorená ustrica, limetka, šalotka, čili
(Tempurovaný syr Roquefort, cibuľový džem, lieskovce)
Champagne Lanson – Le Rosé Brut Magnum

Predjedlo

Foie gras, figová emulzia, marinované hrozno, pečené gaštany
(Pečený kozí syr, figová emulzia, marinované hrozno, pečené gaštany )
Champagne Lanson – Le Black Réserve Brut

Prvé hlavné jedlo

Grilovaná chobotnica, zlatá repa, divoká brokolica, omáčka Beurre blanc
(Hliva kralovská, zlatá repa, divoká brokolica, omáčka Beurre blanc)
Champagne Lanson – Le Blanc de Blancs Brut

Druhé hlavné jedlo

Vykostená perlička, foie gras, riasa Nori, pyré z pečených zemiakov, hnedý hríb, karotka, patizón
(Rizoto z pečenej tekvice, prepeličie vajičko, kapucinka)
Champagne Lanson – Le Noble 2012 Brut

Dezert

Choux, pistácie, cream cheese, citrón
Champagne Lanson – Le Black Création Brut

Vínne večery

Vínny večer Château Palmer

Autor článku Autor: Admin
Dátum článku 04/11/2025

✨ Výnimočný večer s Château Palmer v Au Café ✨

Zažite noblesu Bordeaux v jedinečnej atmosfére našej reštaurácie. 🇫🇷🍇 V stredu 12. novembra o 19:00 vás pozývame na exkluzívny vínny večer s @chateaupalmer – legendárnym vínom z Margaux, ktoré patrí medzi najprestížnejšie na svete.

Čaká vás gurmánske menu dokonale zladené s výberom ročníkov Château Palmer, ktoré vám predstaví ich riaditeľ zahraničného predaja Sebastien Menut.

Cena za osobu: 199 €

Menu:

Amuse bouche
Ustrica, šalotka, jablkový ocot, jedlý kvet
(Baklažán, crème fraîche, hľuzovka)
Chateau Suduiraut Lions De Suduiraut Sauternes 2024

Predjedlo
Hovädzí tartar v studenom dyme, žĺtkový gél, pečená paprika, kapary
(Pečený kozí syr v studenom dyme)
Château Palmer Alter Ego 2017

Prvé hlavné jedlo
Taštičky plnené kačacím rilletes, kapusta, patizón, kapary, sušená cibuľka
(Taštičky plnené tekvicou)
Château Palmer 2015

Druhé hlavné jedlo
Hovädzie líčko, tekvicové pyré, glazovaná mrkva, zlatá repa, žerucha
(Pečená hliva, tekvicové pyré, žerucha)
Château Palmer 2010 vs. Château Palmer 2000

Dezert
Čokoládové soufflé, quinoa chips, espuma z čučoriedok

Degustačné menu

Degustačné menu

Menu:

Menu

Rezervácia

Vínny večer Luca della Vite

Menu

Rezervácia

Valentín v AuCafé: romantická večera, na ktorú sa nezabúda 💕

Menu

Rezervácia

Chef Experience v Au Café

Menu

Rezervácia

Loyalty card

Darčekové poukážky

Táto webová stránka používa cookies, aby vám zaistila ten najlepší zážitok.

Rezervácia Leberfinger